У 2003 році на Львівщині переробку цукросировини буде здійснювати лише три цукрозаводи: Радехівський, де планується переробити 380 тис. тонн цукросировини, Золочівський (101 тис. тонн) та Самбірський (126 тис.тонн). Водночас Ходорівський цукрозавод повинен 45 тонн буряків, які будуть зібрані у його зоні, передати Самбірському цукрозаводу, — про це було заявлено 6 лютого на Колегії Львівської ОДА, яка розглянула програму розвитку сільського господарства Львівщини.
Всього на Львівщині заплановано виробити 68 тонн цукру-піску. Ще 27 тисяч тонн цукру буде закуплено за межами області, для чого потрібно 64 млн. грн.
У 1990-2001 роках буряківництво зазнало значного спаду. У 1990 році область виробляла 187 тисяч тонн цукру, а у 2002 – лише 40 тисяч тонн. Однією з причин цього стало скорочення посівних площ буряка з 44,9 тис. га у 1995 р. до 25,5 у 2002 р. У 2003 році, як планується, посівна площа буряка зросте до 30 тис. га, а врожайність – до 204 центнерів з га.
Також у 2003 році на Львівщині планується виробити 1,8 тис. тонн льону-волокна. Досі виробництво льону-довгунця на Львівщині скорочувалось – з 15,1 тис. тонн у 1990 році до 1,5 тис. тонн у 2001 році.
У 2003 році планується різко збільшити виробництво ріпака – до 21,4 тис. тонн. Досі його виробництво скорочувалось з 21 тис тонн у 1990 році до 5 тисяч тонн.