2002 рік найбільший в Україні виробник дріжджів завод „Ензим” (Львів) завершив з балансовим прибутком 26 млн. грн., – повідомив представник компанії, передає агентство „Українські новини”.
„З прибутком працюємо”, – сказав він.
Представник „Ензиму” відмовився повідомити прибуток за 2001 рік, уточнивши лишень, що вона була на рівні 2002 року.
Компанія не коментує фінансовий результат роботи.
У 2002 році „Ензим” збільшив виробництво на 36,4%, або 32 млн. грн. у порівнянні з 2001 роком – до 120 млн. грн.
Завод виробляє хлібні дріжджі, спиртові дріжджі, дріжджове молочко та сушені дріжджі.
60% своєї продукції завод продає у східні регіони України, 35% – у західні і 5% – на експорт у Росію і країни Прибалтики.
Львівський дріжджовий завод випускає біля 40% від загальноукраїнського виробництва дріжджів.
В Україні працюють 7 спеціалізованих підприємств з випуску дріжджів.
Ємність ринку дріжджів спеціалісти оцінюють у 110 тис. тонн у рік.