На Львівщині реалізовують проект співпраці фермерів з торговими мережами
З листопада по грудень 2011 року на Львівщині реалізовують проект «Розвиток сільськогосподарських господарств», орієнтований на виробників овочів та фруктів, торгові мережі та гуртовиків, а також на сегмент HoReCa. Метою проекту є розширення ринків збуту для виробників фруктово-овочевої продукції завдяки виходу на найбільші торгові мережі та інших закупівельників продукції, а також налагодження контактів між виробниками і сегментом торгівлі для взаємовигідної співпраці. Проект організовують Львівський інститу менеджменту, Клуб ділових людей та проект «Надання послуг з управління двома ланцюгами додаткової вартості сільськогосподарської продукції в Україні» («Агро-Львів»).
«Розвиток сільськогосподарських господарств» передбачає три компоненти. Перший – це проведення навчань. У них наразі задіяні 5 районів – Старосамбірський, Жовківський, Кам’янко-Бузький, Жидачівский та Дрогобицький. У рамках навчальних модулів фермери дізнаються про методи зберігання овочів/фруктів та їхню ефективність; ефективний облік у фермерському господарстві; маркетинг ринку сільгосппродукції та бізнес-планування; а також знаходять відповіді на запитання «Що потрібно, щоб збувати свою продукцію в гуртові та роздрібні мережі?» та «Як організувати ефективний збут продукції?».
Другий компонент – це зустріч керівників фермерських господарств фруктово-овочевого сектору Львівщини з представниками торговельних мереж, сегменту HoReCa, які бажають напряму працювати з виробниками, банківських установ, страхових компанії та консультантами з розвитку бізнесу для ознайомлення з основними гравцями гуртової торгівлі сільгосппродукцією у регіоні та налагодження контактів для взаємовигідної співпраці.
Третім компонентом є створення каталогу пропозицій фермерських господарств для потенційних гуртовиків, щоб збільшити продаж продукції.
Організатори зазначають, що наступного року до проекту долучать ще 9 районів. Результатом проекту буде вигода для обох сторін: фермери отримають змогу налагодити ефективний збут продукції, а торгові мережі – забезпечити своїх клієнтів якісною продукцією.
