Головна / Бізнес / Андрій Худо: «Амбіція — бути світовою компанією» (відео)
Андрій Худо біля фонтану зі скульптурою Діани на площі Ринок у Львові

Андрій Худо: «Амбіція — бути світовою компанією» (відео)

Львівський холдинг «!Fest», добре відомий завдяки своїм тематичним ресторанам, має намір розширитись на світовий ринок. 

Про це сказав співвласник холдингу Андрій Худо в інтерв’ю, яке вийшло на YouTube-каналі київського маркетолога Андрія Федоріва.

«Амбіція — бути світовою компанією», — сказав він.

Підприємець поділився, що в своїх фантазіях бачить, як років через десять сидітиме у Львові з бізнес-партнерами, попиватиме каву і обговорюватиме стан справ з проектами у Лондоні, Камбоджі, Нікарагуа.

Андрій Худо розповів ще чимало цікавого:

  • Дав зрозуміти, що ані Антонов, ані Садовий за «Фестом» не стоять: «Насправді, я скажу, що легко людям малювати мультіки і думати, що це хтось має ззаду стояти, хтось тобі має помагати, вкидати ресурси. Да камон! Якщо ти не боїшся і береш і ризикуєш, то всьо може статися, просто треба вірити в то, що ти робиш»;
  • Після успіху ресторану «Криївка» власники вирішили, що було б цікаво стати №1 в ресторанному бізнесі Львова. «Ми так порахували, що треба десь 15 ресторанів, прикинули на око, — і ти точно будеш лідер». Відтак, з 2008 року «Фест» відкривав по два ресторани щокварталу;
  • Улюблене пиво Андрія Худо — Orval. Спробувавши його, бізнесмен тепер жодне інше пити не може;
  • На те, щоб знайти правильний формат для закладу в Міському арсеналі, «Фест» витратив 3 роки. «В нас було це приміщення. Ми робили ринок їжі, нічний клуб, трапезну. Все не то». Зрештою, придумали «Реберню під Арсеналом» — монопродуктовий ресторан, в який стоїть черга навіть більша, ніж в «Криївку»;
  • У портфелі «Фесту» знаходиться понад 20 брендів ресторанів і приблизно стільки ж інших проектів, в т.ч. «Видавництво старого Лева», Школа вільних і небайдужих;
  • Робочий день Андрій Худо починає з того, що дивиться на комп’ютері, який грошовий потік (cash flow) згенерували його ресторани. «Гроші тобі завжди скажуть чесну відповідь — ти в тренді і ти заробляєш чи тобі з брендом треба щось робити. Робити зміни»;
  • У «Фесті» працює 2000 людей. Зараз триває черговий набір працівників;
  • На сьогодні 30-40% доходу «Фест» отримує за рахунок продажу франшиз. «І воно далі розвивається. Попит на формати є. «П’яна вишня» (алкогольний напій, настоянка. — прим. авт.) активно йде по Україні.

Фото: lvbs.com.ua

x

Рекомендуємо

Білл Гейтс пропіарив проект, що дозволяє побачити, як живуть в Україні сім’ї з різним достатком

Засновник Microsoft, мільярдер Білл Гейтс (Bill Gates) опублікував на своєму каналі в ...